月別アーカイブ: 2016年9月

再会

先日ブログでも書いた、

『ご近所大冒険』

そこで名刺を渡した、

味のあるラーメン屋さんで絡まれた姉さん2人組み…
の内の1人の姉さんが早くも会いに来てくれた…笑m(_ _)m


しかも同伴のバタバタ戦争タイムの後に…( ̄^ ̄)ゞ
空気の読める加減も天才的♡
一期一会を大事にしなくては…

と改めて思った。
心の底からありがとぅ!

ご馳走様でしたm(_ _)m
昨晩も深夜3時まで怒涛の忙しさに感謝m(_ _)m
そんな中、お客様の様子を考えながら笑顔で料理を作り続けてくれる近藤店長。
無限なスタミナで何時間も延長で残業してくれるスタッフ。
照れ臭いが心からありがとぅ!

片付け終わり深夜5時…
てもう朝だね…
この最悪なルーティン…


3日連続…_| ̄|○

お願いだから餌を与えないで∑(゚Д゚)
今日は絶対まっすぐ帰ってトレーニングするから…
このブタに餌を与えないで下さい。

月末の華金⤴︎

盛り上げていきたいな(^-^)

本日も素敵な出会いとご縁に心から感謝!!!

相談役

昨晩もSELFISH DINING🍷
なんだかんだの最後まで忙しくさせて頂き心より感謝m(_ _)m
心地よい疲れの中、仕事終わりに2日連続のミーティング。
2日連続深夜3時の暴飲暴食…
お相手は僕の相談役

合わせて83歳の大先輩w


韓国料理をつつきながら語らいの時間♪

僕の心の狭さを散々ダメ出しして頂き…ご馳走様でした(._.)

先輩の言葉は心に響きます(嘘)

今夜こそ時間見つけて錦のパトロールに出掛けるぞ( ̄^ ̄)ゞ

本日も素敵な出会いとご縁に心から感謝m(_ _)m

スタッフに感謝m(_ _)m

めちゃめちゃ頑張り屋のスタッフが居てくれる…

彼らの成長がまた嬉しく、

頑張るスパイスにもなる(^-^)
昨日も本当に助けられた!

あれだけの忙しさを弱音無しでしっかり付いてきてくれる。

心からありがとぅm(_ _)m
そんなことも話しながら仕事後に次回の展望も語り合いながらミーティング。
でもさー深夜3時…
この量はダメでしょう…∑(゚Д゚)

デブまっしぐら…

救世主

昨晩は比較的静かな営業日…
そんな中救ってくれたのが後輩信田君…ありがとぅ(^-^)


ジェントルマンな11名様のご紹介、本当に助かったよ(´・Д・)」
飯が美味い美味いと賞賛していただき、その中の1人が来週のご予約も頂けましたm(_ _)m


本日の団体様もご紹介から…T^T

しっかりご満足頂ける様、尽力しますm(_ _)m
本日も素敵な出会いとご縁に心から感謝!!


☝︎これまたウザいw

ご近所大冒険♪

毎週日曜は仕事より疲れる日々…

仕事終わり1時間程度の睡眠時間から…

恭代ねぇさんお邪魔しますm(_ _)m

相変わらずの大賑わいで…笑

10月のハロウィンもお邪魔します♡いつも仲良くしてくれてありがとぅ⤴︎
睡魔限界の23時過ぎからのまさかの徘徊…街には出ずにご近所巡りw


飛び込み大冒険♪
陽気な大将たちが楽しく相手してくれるいろんな意味で優しいお寿司屋さん。ご馳走様でしたm(_ _)m

https://s.tabelog.com/aichi/A2301/A230105/23013874/
からの…

睡魔が吹き飛び再び徘徊…
これまたボロボ…いや、狭くて味のあるラーメン屋さんへ

常連さんに愛されとる大将♡


ここの凄いトコは、メニューが冷蔵庫にマジックでなぐり書きしてるところじゃなくて、

お客が頼んだものを断ってくるw

品切れとかじゃねーから∑(゚Д゚)

このおっさんの気分の問題らしい爆w

超ワガママwww

ウチのお店、わがままダイニングの比じゃないねΣ(゚д゚lll)
http://www.selfish-dining.com/
このスタンスで14年間やってきてる64歳大先輩。

ある意味憧れます( ̄^ ̄)ゞ


ビール2本、緑ハイ、つまみ、ラーメンで2000円ちょーど笑

これまた超適当w

特におすすめしないけど僕は必ずまた行きたい店( ̄▽ ̄)

常連のおじさんとスナックのママさんに絡まれながら安定のホロ酔い♡

ママさんと僕のどちらが先にお互いの店に遊びに行くか対決?

勝つ気無いから安心して(´・Д・)」
必ず行きますねm(_ _)m
9月末…

小雨降る中

肌着一枚で帰路に着きました。


キモすぎるだろ(涙)

これマジで…

本日も素敵な出会いとご縁に心から感謝m(_ _)m

後悔…

ほんの出来心が…


睡眠時間削ってクズみたいな出勤前を過ごしてしまった…泣


約半年ぶり?

しかも2000円負けとる…

アホ確定!!
真面目に働きます(-_-)
名古屋の繁華街

錦3丁目セルフィッシュダイニング
心入れ替えてます。

よろしくお願いしますm(_ _)m

大先輩m(_ _)m

紹介で立ち寄った片田舎の裏路地にある焼肉屋さん。
創業約半世紀…

ご主人が亡くなってからも1人で守り続けるお店。

言うまでもなく美味い!


飲食店をやる覚悟の重さ…

商売を続けていく気持ちの持ち方…

すべての言葉が深く優しい。
深夜2時

酒のせいもあってか泣いたw
調子に乗って僕も50年錦のレストランバー続けていくって啖呵切ってた笑
すごいよ!

半世紀お店を守り続けるって。

本当に勉強になりました。

今日もご縁と出会い感謝ですm(_ _)m

http://www.selfish-dining.com/

新たな挑戦…ブログ始めます(。-_-。)

そしてさらに…

お店のFacebook始めました(^-^)
そして昨晩今年一番のドタバタ劇場…

とにかく皆さんにはご迷惑お掛けしましたm(_ _)m
僕を含め従業員の反省点が浮き彫りに出た1日でしたm(_ _)m
本日はおやすみ(。-_-。)

明日金曜もご予約で混み合いますのでお電話にてご確認いただけると有難いです(´・Д・)」

21時以降は空きが出るかとm(_ _)m

http://www.selfish-dining.com/

8年目…

錦3丁目といえば…

名古屋のイタリアンといえば…

最高なBARといえば…

オモロいマスターといえば…

SELFISH DINING🍷と言われる店になるで走り続けていきたいと誓います!!

………。

大きく出たな!

生意気!

熱い笑w
今後ともよろしくお願いします。