名古屋錦にある、「わがまま」が叶うお店。

栄のイタリアンバル「セルフィッシュダイニング」。
シェフが仕上げる料理は、ひとつひとつ一から丁寧に仕上げております。
余計な味付けを加えず、化学調味料は一切使っておりません。
基本は塩胡椒で味を整え、素材の持つ力を余すこと無く引き立てる調理法を
大切にしております。 お客様に、お腹と心を満たしてお帰りいただけるよう、真心込めてお作りしております。
ボリュームや、入れたい素材、おまかせなど、ご要望は何なりと。
可能な限りお応えします。お客様だけのお気に入りのオリジナルメニューを。
「至福の時間」を楽しんでいただけるよう、本日も準備を整えお待ちしております。

シェフ

  • 気軽にFOOD
  • しっかりなFOOD

※価格は全て税別表記です。

気軽に

※価格は全て税別表記です。
BAR&DRINK

  • 美味しいお酒と、とりあえずの前菜
    気軽に気取らない贅沢を。

    ポテトサラダ

    こちらは、大人なポテサラ。
    ゴルゴンゾーラチーズを使い、しっとりとしていて、クリーミーな味わい。
    少しのクセが、やみつきに。お酒との相性も抜群です。

    ゴルゴンゾーラチーズのポテトサラダ
    680円

    パテ

    フランスを代表する家庭料理。
    内臓系をあえて使わず、レバーの変わりに入れたのは「フォアグラ」。
    クセがなく、豊かな風味と味わいが楽しめます。

    フォアグラ入り田舎風パテ・ド・カンパーニュ
    980円
  • 海老の濃厚ビスク  900円
    滑らかで濃厚な味わいのスープ。
    生の海老から時間をかけて旨みを凝縮。
  • カプレーゼ

    ジュエリートマトと水牛モッツァレラチーズのカプレーゼ  1,200円
    見た目も美しいカプレーゼ。
    色とりどりのフルーツトマトを頬張れば、爽やかな風が吹く。
  • ホルモンフリット

    やみつき!激辛ホルモンフリット  880円
    激辛ホルモンフリット。衣にビールを混ぜて、外はサクサク、軽い触感。
    しつこくなく、ジューシーな味わい。

    春巻き

    アンチョビ&とろけるチーズのスティック春巻き  750円
    とろけるチーズのスティック春巻きは、少し大人にアンチョビを入れて。
    気軽につまめるお酒のお供に。女性に人気の一品です。
  • アヒージョエビ

    有頭赤海老&マッシュルームのアヒージョ
    〜バケット付き〜  1,200円
    頭付きの海老を使うことにより、旨みがオイルに溶け込み、
    バケットが止まらない一皿。
    海老も大きく、食べごたえあり。オイルの最後の一滴まで食べたくなる。

    地鶏せせりアヒージョ

    地鶏せせり&キノコの柚子胡椒のアヒージョ
    〜バケット付き〜  1,100円
    和のアヒージョはいかがでしょうか。
    せせりときのこをゆず胡椒がうまくまとめました。
    プリプリのせせりのおいしさを引き出した一品です。
とりあえずの前菜 スープ サラダ 揚げ物 とっておきアヒージョ

※価格は全て税別表記

気軽に

※価格は全て税別表記です。
PARTY

  • 美味しいお酒と、とりあえずの前菜
    気軽に気取らない贅沢を。

    パスタ

    ドイツやハンガリーやオーストリアの郷土料理であるグーラッシュという
    パプリカが主役の煮込み料理を元にしたパスタ。
    牛ほほ肉を4〜5時間煮込み、細かくほぐしてソースにしています。
    手間暇かけた味わいをお楽しみください。

    牛ホホ肉のミートソース フェットチーネ
    1,700円

    渡り蟹のパスタ

    一匹丸ごと贅沢に使用した渡り蟹。
    旨みがソースとパスタに染み込みたまらない一皿です。
    合わせたパスタは「リングイネ」モチモチパスタとの相性が抜群です。

    パスタ料理は、麺の種類をお選びいただけます。
    ≪4種類≫
    ペンネ、スパゲッティ、フェットチーネ、リングイネ

    丸ごと渡り蟹のトマトクリーム リングイネ
    1,800円

    パスタ

    フェットチーネ
    スパゲッティ
    リングイネ
    ペンネ
  • 一品料理はどれもお酒に合う料理ばかり。
    リストランテの料理を気軽にお楽しみいただけます。

    黒豚のリエット

    フランスの伝統的な郷土料理で、お肉を香草や玉ねぎなどと一緒にじっくり煮込んだ料理です。
    バケットにたっぷりと乗せて、自家製マッシュポテトとご一緒に。
    肉の塊をマリネするところから始まり、煮込み、潰して、丸2日間かけて仕上げます。
    塩加減が絶妙で、粗挽き黒胡椒がアクセント。

    黒豚のリエット マッシュポテトを添えて
    〜バケット付き〜   1,200円

    カルパッチョ

    その日の良い素材を使った新鮮な一皿をお楽しみいただけます。
    この日のカルパッチョは、真鯛のカラスミ仕立て。
    ソースも素材によってベストな組み合わせで。

    日替わり鮮魚のカルパッチョ
    1.200円
  • しっかりとした肉料理も豊富です。
    ボリュームも味もバランスの取れた一皿を。
    シェアしてお楽しみいただけます。

    黒毛和牛ランプ肉のローストビーフ
    1,580円

    黒毛和牛ランプ肉を使用しています。
    塩でマリネしている肉は、肉の量に対して塩を計算し仕上げます。
    しっとりとしていて、旨み感じる赤身肉。
    ソースにはスコッチウイスキーを使用してコクと香りを引き立てています。

    鉄板ハンバーグ

    名物!!フォアグラ鉄板ハンバーグ
    1,800円

    看板メニューのフォアグラハンバーグ。
    分厚いフォアグラを贅沢に使った満足の一皿です。

    Tボーンステーキ

    Tボーンステーキ
    10円/1g 4,000円/400g

    とにかく迫力満点
    肉の旨みはもちろん、焼きレモンや、タスマニア産の粒マスタードにイギリスの岩塩。
    楽しみ方はいろいろ。
    お肉の形により若干大きさが異なります。
    400g〜500gでカットしています。
    4名様以上でのご注文をおすすめしております。

  • メカジキ腹身のわらじステーキ

    丸ごとオマール海老のスパイス焼き
    6円/1g 2,400円/400g
    贅沢に丸ごと使用しました。
    味付けは「スパイス焼き」塩胡椒とカレースパイスで、お酒によく合う一皿。
    海老の大きさに若干違いは出ますが、400g前後の大きさでご用意しています。
    市場直送!メカジキ腹身のわらじステーキ
    〜焦がしバター醤油〜  1,500円
    とにかくインパクトがあり、そして美味しい。
    素材そのものを楽しんでいただきたい。
    焦がしバター醤油とオリーブオイルで仕上げています

    海老のスパイス焼き

  • 赤海老のリゾット

    海老の旨味濃厚!!赤海老のリゾット  1,500円
    エビの濃厚な旨みと味噌が凝縮した赤海老のリゾット。生でも美味しい海老を贅沢に使用しています。
    米は絶妙なアルデンテ。リゾットは本来、フォークで食べるものですが、
    すくい上げた時に、まとまりがあるのがベストな仕上がりとされています。そのバランスもお楽しみください。
  • カッサータ

    カッサータ  750円
    イタリア発のリコッタチーズを使ったチーズアイスクリームケーキ。
    ミントチェリー(シロップ漬けにしたさくらんぼ)やピスタチオの食感が楽しい、イタリアンデザート。
    リコッタチーズ、マスカルポーネチーズ、生クリームで仕上げた濃厚で滑らかな味わい。
パスタ 一品料理 肉料理 魚料理 自慢のリゾット デザート

DRINK&BARTIME

カクテルやウイスキー、ドリンクの種類も豊富に取り揃えております。
季節のカクテルなど、楽しみが沢山。

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FOOD

※一部を記載しております。※価格は全て税別表記です。

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