24日はいつもと違った雰囲気…

店内らぶらぶムード全開(￣3￣)〜♡

多数のご予約&ご来店、

誠に誠にありがとうございます！

Xmas当日は日曜定休日。

ピーカン⤴︎テンション⤴︎

この時期、

定休日を無くして、

頑張るお店はいろいろ聞く。

持論だけど休みを無くすと、

お金儲けは出来る。

でも集中力を失い、

疲労から過労になり…

仕事のクオリティは下がってしまう。

と考えてる。

きちんと休みがあるから、

営業中は全力で頑張れる！！

高いモチベーションで仕事ができる！

なんで年末稼げるのにやらないの？

のお答えはそんな感じ…

お休みを取る理由です(´･Д･)」

せっかくなので勉強兼ねて食事へGo

大好きなお店の１つ

尊敬するオーナーシェフに

お任せのコースでお願いした！

生ウニの冷製カッペリーニ

パルマ産 生ハム&パイナッポー

タコのマリネ

鰤の瞬間スモーク

白子とカリフラワーのフリット

牡蠣と和牛のインボルティーニ

バニラ使ったスープ&フォアグラ

雲丹のブルスケッタ

和牛ラグーペンネ

蟹のリゾット

鴨のロースト

口直しのジェラート

ドルチェ４種盛り

珈琲と焼き菓子

以上(・ω・)ノ

盛り付けから味まで…

全てが勉強になりました！！

オーナーシェフ テルさん！

ご馳走様でした！m(_ _)m

そして年末のご挨拶。

２０年以上やってる老舗のBAR

マスターがカッコよすぎる53歳！！

見た目から生き方まで憧れる♪( ´▽｀)

そしてそして…

まさかの…

『SELFISH DINING🍷』のお客様と

バッタリ！！(◎_◎;)

名古屋から40㎞離れたこの地で…

お互い気づいた瞬間、

『抱腹絶倒』ww(￣▽￣)ww

Merry Xmas☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

本日から年末営業最終week。

体力もしっかり回復⤴︎⤴︎⤴︎

29日まで全力営業(￣^￣)ゞ

年内営業も残り4日間。

本日も素敵なご縁と出会いに心から感謝致します(｀_´)ゞ